Veganer Löwenzahn-Honig
Hallo Zusammen! Vor ein paar Wochen fand ich ein veganes Honig-Rezept. Ich hab es ausprobiert und es war wirklich fantastisch. Ich muss es wirklich mit der Welt teilen, da es der perfekte Ersatz zu Bienenhonig ist! Als ich noch nicht Veganerin war, liebte ich Honig. Ich liebte es in meinem Müsli, als Aufstrich für mein Brot oder in meinem Tee. Ganz besonders im Tee. Als ich den Honig weg ließ, vermisste ich ihn etwas. Ich vermisste diese goldene Klebrigkeit... Aber jetzt habe ich dieses tolle Rezept gefunden, das sogar meine Oma schon jahrelang kannte. Das Rezept gibt es also schon lange und ist keine Erfindung der Veganer. Ich habe ihn zusammen mit meiner Mutter gemacht und jeder im Haus liebt ihn. Auch meine Oma, mein kleiner Bruder, Papa und mein nicht-veganer Freund mögen den "Honig" sehr. Ist zwar nicht das gesündeste, aber mir egal... ZUTATEN: - 400 Löwenzahnblüten - 2l Wasser - 2 Bio-Zitronen (optional) - 2 kg Rohrohrzucker ZUBEREITUNG: 1. Pflück...
